Torta salata alla barese

Ingredienti

pasta sfoglia
wrustel
galbanino
formaggio grattugiato
olive funghi
zucchine
verza

Procedimento

In due teglie diverse stendere la pasta e fare la cornice.
Fare il soffritto di verza,peperoni e uno spicchio d'aglio con una noce di burro.
Nella prima mettere i wrustel;
Marinare a parte le zucchine tagliate a fette con spezie del nonno bianchini,pizzico di sale,un filo di olio e mezzo di lime,coprire con la pellicola per mezz'ora.
Tagliare a pezzi i funghi e le olive e guarnire a piacimento.
Tagliare il galbanino a fette e la mozzarella,aggiungendo a metà cottura  i formaggi in generale.
Mettere in forno a 180 gradi per mezz'ora.

Buon appettito